Можно понять, что, если святой держит в руке модель храма, значит он построил церковь, монастырь. Рука положенная на сердце означает, что святой преуспел в сердечной молитве. Скрещенные руки на груди, как перед причастием- жест принадлежности Христу. По предметам в руках святого, например коробочка с лекарствами, икона, можно определить чем святой угодил Богу. Открытая ладонь праведника-жест человека открытого для людей. Две открытые ладони- ветхозаветное обращение, поклонение Богу. Святой, у которого в руках свиток, проповедовал при жизни, на раскрытом свитке можно прочесть поучение и самого святого. На иконе все имеет значение, даже самый, казалось, незначительный жест, предмет, несет нам дорогое послание.
https://iconmaster.by/calendar/item/142-ikona.html#sigProIda9f4898658